Заседания совета по питанию

№ п/п

Тема заседания

Сроки проведения

Ответственные

1

1. Утверждение плана работы совета по питанию на 2024/2025 учебный год.

2. Нормативная правовая документация, регламентирующая организацию питания обучающихся в 2024/2025 учебном году.

3. Организация горячего питания льготной категории учащихся.

4. Об удешевлении питания учащихся в школьной столовой. Заготовка овощей

02.09.2024

Директор

Томашова Е.В.,

зам. директора по ОД

Сергеенко А.И., члены совета

по питанию,

зав. хозяйством Ефимова Н.В.

2

1. Контроль за соблюдением графика приема пищи учащимися, организацией дежурства в столовой.

2. Организация питьевого режима в учреждении образования.

2. Рейдовая проверка за соблюдением санитарных норм и правил в помещениях пищеблока и обеденного зала, за созданием безопасных условий при организации питания.

3. Контроль выполнения натуральных норм питания за сентябрь-октябрь 2024 года

4. Результаты анкетирования среди учащихся и их законных представителей «Здоровое питание».

Октябрь

Члены совета

 по питанию,

повара,

 педагог-психолог Киселёва Н.В.

3

1. Контроль за ведением документации на пищеблоке по организации питания.

2. Выполнение натуральных норм питания обучающихся.

3. Контроль соблюдения примерных двухнедельных рационов питания

Ноябрь

Члены совета

по питанию, повара

4

1. Рейд совета по питанию: санитарное состояние столовой и пищеблока, складских и подсобных помещений; соблюдение условий хранения и сроков реализации пищевых продуктов.

2. Анализ выполнения натуральных норм питания учащихся и денежных норм расходов на питание. 

3. Соблюдение обучающимися требований личной гигиены во время посещения столовой, деятельности классных руководителей, воспитателей по привитию обучающимся навыков ЗОЖ в части организации питания.

4. Анкетирование учащихся и их законных представителей по вопросам организации горячего питания.

5. Участие в родительском собрании: организация питания обучающихся

Декабрь

Члены совета

 по питанию;

зам. директора

по основной деятельности Федорихина О.А.,

кл. руководители, воспитатели,

педагог-психолог Киселёва Н.В.,

повара

5

1. О работе совета по питанию за первое полугодие 2024/2025 учебного года.

2. Организация питания воспитанников разновозрастной группы.

3. Рейд совета по питанию: контроль закладки продуктов при приготовлении блюд.

4. Контроль выполнения натуральных норм питания обучающихся

Январь

Томашова Е.В.,

члены совета

по питанию;

зам. директора

по основной деятельности Федорихина О.А.,

повара

6

1. Рейд совета по питанию: соответствие фактического веса блюд утвержденному меню (контрольное взвешивание блюд), соблюдение температурного режима при раздаче готовой пищи.

2. Контроль за соблюдением личной гигиены работниками пищеблока.

3. Контроль выполнения натуральных норм питания учащихся

Февраль   

Члены совета

 по питанию,

зам. директора

по основной деятельности  

Федорихина О.А.,

повара, кухонный рабочий

7

1. О работе бракеражной комиссии учреждения.

2. Контроль выполнения натуральных норм питания учащихся.

3. Проведение недели «Здорового питания».

4. Рейд совета по питанию: режим и качество мытья столовой и кухонной посуды, наличие необходимого инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств.

Март

Члены совета

 по питанию, повара, кухонный рабочий,

зам. директора

по основной деятельности  

Федорихина О.А.,

кл. руководители, воспитатели

8

1. Контроль состояния холодильного и технологического оборудования, своевременная проверка весового оборудования; качество поступающих продуктов, соблюдение товарного соседства в кладовой, холодильных камерах.

2. Выполнение натуральных и денежных норм питания учащихся.

3. Анкетирование учащихся и их законных представителей по вопросам организации горячего питания.

4. Информационно-разъяснительная работа по вопросам организации питания обучающихся (буклеты, памятки и др.)

Апрель

Директор

Томашова Е.В.,

члены совета

 по питанию, зав.хозяйством Ефимова Н.В.,

зам. директора

по основной деятельности Федорихина О.А.,

педагог-психолог Киселёва Н.В.

9

1. Итоги деятельности классных руководителей 1-11 классов, воспитателей по привитию обучающимся санитарно-гигиенических норм и культуры питания.

2. Выполнение натуральных норм питания учащихся и денежных норм расходов на питание. 

3. Работа совета по питанию во втором полугодии 2024/2025 учебного года.

4. О готовности работы столовой и пищеблока к организации деятельности в период летней оздоровительной кампании.

5. Планирование работы по укреплению материально-технической базы столовой и пищеблока учреждения образования

Май

Директор Томашова Е.В., члены совета

 по питанию,

зам. директора

по основной деятельности Федорихина О.А.,

 кл. руководители, воспитатели,  зав.хозяйством Ефимова Н.В., повара, кладовщик